目前,北方市場(chǎng)的西紅柿,主要產(chǎn)自?xún)?nèi)蒙古的赤峰、遼寧的鞍山、河北的秦皇島;還有少量來(lái)自?xún)?nèi)蒙古包頭、遼寧錦州、黑龍江大慶。這些產(chǎn)區(qū)的西紅柿還供應(yīng)華中、華東等更廣大的區(qū)域,有些西紅柿還通過(guò)山東壽光南下,進(jìn)入南方市場(chǎng)。但是,隨著山東西紅柿開(kāi)始上市,市場(chǎng)供應(yīng)量大幅增加。
是山東地區(qū)多地的西紅柿進(jìn)入采摘期,包括濰坊的壽光,也包括聊城地區(qū)和德州齊河地區(qū)。山東西紅柿進(jìn)入采摘期以后,就不再到內(nèi)蒙、遼寧、河北收購(gòu)了,使得供應(yīng)市場(chǎng)的西紅柿供應(yīng)量大幅增加,價(jià)格降幅明顯。
西紅柿本是夏令果實(shí)類(lèi)蔬菜,市場(chǎng)供應(yīng)將以山東大棚西紅柿為主。江蘇常州市場(chǎng)分析,隨著產(chǎn)地的減少,后期西紅柿價(jià)格也不完全排除上升的可能性,建議農(nóng)民著眼長(zhǎng)遠(yuǎn),差異化生產(chǎn)。
山東齊河西紅柿基地利用西紅柿專(zhuān)用泡沫箱,通過(guò)冷藏運(yùn)輸,迅速占領(lǐng)南北市場(chǎng),銷(xiāo)售量大幅度提升。
從西紅柿的品種來(lái)看,目前按顏色大體分為粉紅的和大紅的,根據(jù)市場(chǎng)銷(xiāo)售情況來(lái)看,大紅色的結(jié)實(shí)易保存,較受食堂、飯店歡迎,而粉紅色的則較受本地居民青睞,在此建議種植戶(hù)們種植西紅柿?xí)r,針對(duì)目標(biāo)人群,合理選擇品種,擇優(yōu)種植,爭(zhēng)取更高市場(chǎng)回報(bào)。